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近日,旅游管理学院酒店教研室牵头组织酒店管理与数字化运营、旅游管理专业学生,开展“调酒技艺+民宿非遗”融合展演主题实践活动,以跨专业实操展演筑牢育人根基、激活专业发展动能,以实际行动践行“强国行”使命担当。

本次活动紧扣酒店高端服务、文旅商务接待、特色民宿运营等行业岗位能力标准,在“双带头人”教师党支部引领下,打破传统专业教学壁垒,构建“党建引领+实操技能+非物质文化遗产”三维融合的实践育人体系。其中,调酒技艺是酒店管理与数字化运营专业重要实操技能,是高端文旅服务岗位的必备职业素养;民宿非物质文化遗产阐释与展演,是对接文旅产业融合发展的重要实践模块,二者有机结合,成为学院双高专业群优化实践教学体系、提升人才培养适配度的重要抓手。

展演现场秩序井然、亮点纷呈。在教师党员示范带动下,学生严格对标行业服务标准,娴熟完成经典鸡尾酒调制、创意特调设计等专业实操,并将传统民俗技艺展演、文旅服务场景创意设计融入全程,展现了学院学子扎实的理论功底、精湛的实操技能和积极向上的职业风貌,充分体现了“双带头人”教师党支部在实践育人中的战斗堡垒作用。此次展演既是双高专业群建设的常态化创新实践,也是“强国行”专项行动在基层教学组织的具体落地,坚持以展促学、以练促能、以评促优,有效打破专业壁垒,优化了文旅类实践教学模式,切实提升了学生的岗位实操能力、文化传播能力和综合职业素养,以高质量党建引领高质量专业建设。

下一步,旅游管理学院酒店教研室将持续以“双带头人”教师党支部书记“强国行”专项行动为引领,锚定双高专业群建设核心目标,持续深化产教融合、校企协同与课堂教学改革,常态化开展技能展演、专项实训、职业竞赛等多元化实践活动。不断完善立体化实践教学体系,深耕学生职业技能锤炼与综合素养培育,持续提升旅游管理专业群人才培养质量与核心竞争力,助力学校“双高计划”建设工作提质增效、走深走实,为服务区域文旅产业发展贡献职教力量。

(文/白如玉 图/李红娟)

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